El ministro de Desarrollo Productivo de Entre Ríos palpitó la primera edición del evento organizado por CAPROLER.
La Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (CAPROLER) mantuvo una audiencia con Guillermo Bernaudo, ministro de Desarrollo Productivo de la provincia, que dio sus expectativas en la antesala de la cita convocada para el 28 y 29 de octubre en Crespo.
«Vamos a estar con ellos. La lechería es una actividad importantísima en la provincia por el arraigo que genera, la cultura y las generaciones que hay. Estamos en un momento en que, frente a otras actividades, la lechería está para adelante», indicó el funcionario.
La importancia de trabajar en cadena
Desde la cámara que agrupa a los productores lecheros remarcaron la importancia de agregar valor dentro de los límites de la provincia, a través del desarrollo industrial de las pymes entrerrianas.
«Necesitamos trabajar en cadena», dijo y ejemplificó: «Cuando uno está cuidando los pollos, también está cuidando el carbono del suelo, que se hace a través del maíz; la cadena de valor es la mejor forma para trabajar».