Del 15 al 18 de septiembre de 2026, La Rural de Palermo fue sede de la 17° edición de Tecno Fidta, la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes organizada por Messe Frankfurt Argentina.
El encuentro reunió a los principales proveedores y referentes del sector para presentar soluciones de vanguardia en procesamiento, empaque, conservación y logística.
En este escenario internacional, empresas líderes compartieron las últimas tendencias e inversiones que impulsan la competitividad del sector agroalimentario.
Desinmec Ingeniería: “Buscamos soluciones a la medida para simplificar y hacer más eficiente el trabajo humano”
Con 21 años de trayectoria y su planta ubicada en San Carlos Sud, la empresa Desinmec Ingeniería presentó sus soluciones de ingeniería y automatización para los sectores lácteo, agro, farmacéutico y veterinario. Ariel Schinner explicó que trabajan bajo el concepto de un «traje a medida», realizando un riguroso trabajo de preingeniería para adaptar cada proyecto a las necesidades reales del cliente.
Schinner enfatizó que la automatización busca aportar eficiencia, bioseguridad y facilitar las tareas humanas, sin reemplazar la mano de obra. Asimismo, remarcó la importancia de las certificaciones ISO e internacionales y el creciente desarrollo en sistemas de final de línea y paletizado para depósitos inteligentes.
Petropack S.A.: “Un desarrollo de 9 capas que permite conservar lácteos hasta 6 meses sin cadena de frío”
La firma entrerriana Petropack S.A., de casi 40 años de trayectoria en el Parque Industrial de Paraná, llevó a la muestra las innovaciones derivadas de su reciente inversión en la Planta 5. Sebastián Bourdin destacó la incorporación de tecnología para la fabricación de films de 9 capas, que otorgan una versatilidad superior al incluir resinas especiales como el EVOH (etil-vinil-alcohol), garantizando una barrera protectora contra el oxígeno y los aromas.
Por su parte, Pablo Pettinato resaltó la alianza con la firma ESSI (fabricante de envasadoras asépticas) para ofrecer una solución integral que combina tratamiento térmico, envasado aséptico y empaque de alta barrera. Esta tecnología permite conservar la leche y sus derivados hasta 6 meses sin necesidad de cadena de frío, optimizando sustancialmente los costos logísticos y la durabilidad del producto.
Eficiencia energética, paneles termoislantes y el impulso logístico
Cristian D’Ambrosio (ARNEG Argentina) y Mario Huber (Quinto Siglo / Tecnomateriales) analizaron el impacto de los paneles termoislantes en las naves industriales y la cadena de frío. D’Ambrosio subrayó la orientación de ARNEG hacia el uso de CO2 como refrigerante natural sustentable y la aplicación de paneles en grandes centros logísticos e industriales.
Por su parte, Mario Huber destacó la importancia de contar con naves aisladas para bajar costos logísticos y asegurar la conservación de los alimentos. Además, repasó el desarrollo de la segunda etapa del proyecto Interpuertos en Santa Fe, un polo estratégico que integra estaciones de servicio, concesionarias y servicios para el transporte.
Crosetto Ingeniería S.A. mostró cómo funciona su sistema
Javier Crosetto estuvo al frente del stand de la empresa de Reconquista y explicó que la integración descentralizada de su equipamiento, ya no con transelevadores sino con el sistema 4 -way, es el gran diferencial de su propuesta para el ordenamiento y logística de los pallets.
«Hemos vendido por encima de 80.000 posiciones en casi 7 meses. Lo más importante es que el software y la implementación mecatrónica está desarrollada por Crosetto Ingeniería, eso hace más sólido a nuestro producto», destacó.
VMC Refrigeración: “Las exigencias de Vaca Muerta trasladadas a la alimentación garantizan calidad internacional”
Con una amplia trayectoria en el sector, Marcelo Modenesi, CEO de VMC Refrigeración, remarcó el estándar de calidad internacional que alcanza la firma al aplicar las exigentes normas constructivas del sector energético de Vaca Muerta a la refrigeración alimentaria.
Modenesi subrayó la fuerte presencia de la empresa en el sector avícola —donde entre el 80% y el 90% de la industria en Entre Ríos utiliza sus equipos— y puso especial énfasis en el servicio de posventa. A través de su alianza con Mercofrío, que creció de 4 a 70 profesionales distribuidos en el país y la región, garantizan asistencia técnica permanente para asegurar que no se detenga la cadena de frío.