Será el próximo 4 de julio, organizada la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura.
El evento, que se desarrollará en el Salón Barcelona en Crespo, tiene como objetivos principales reunir a las familias de los productores, integrar a las costas del Paraná y Uruguay, y unir las cadenas de valor de carne y huevo en una jornada de camaradería.
La velada contará con la música de Juan Manuel Bilat y busca sostener el legado de generaciones anteriores en el sector.
El equipo periodístico de Martín Bustamante TV recorrió algunas de las empresas que potencian el sector avícola, en la previa al encuentro.
Energía sustentable para la producción regional
En la ciudad de Crespo, el aprovechamiento de la energía solar se ha convertido en un motor para el crecimiento de las granjas locales. Gerardo Méndez, socio Gerente de BioSolares Argentina, destacó que la firma nació y se desarrolló en la región impulsada por la avicultura.
Según explicó, los productores eligen cada vez más paneles eficientes para abastecer sus granjas, logrando una experiencia de eficiencia que se traduce en ahorro real al recibir la factura de energía.
Complementando esta visión, Dante Gillig, socio Gerente, resaltó la experiencia de la empresa en obras industriales y la reciente incorporación de baterías industriales al país.
Estas herramientas permiten a los productores abastecerse durante la noche o cubrir picos de demanda cuando las distribuidoras no entregan la potencia suficiente, asegurando el funcionamiento del sistema de ventilación en los galpones.
Nutrición, sanidad y equipamiento integral
La firma Axovo – Axon Nutra representa la consolidación de un proyecto familiar comprometido con el servicio al productor. Cristina Klein recordó los inicios de la empresa junto al fundador Mauro Macrillanti, destacando que el objetivo siempre fue ser una organización comprometida que creció por la necesidad de brindar respuestas eficientes.
Por su parte, Franco Macrillanti enfatizó que la gran fortaleza de la firma es el compromiso y un estilo de trabajo definido por el legado de su padre. Explicó que la empresa busca que el productor saque el mayor provecho de sus recursos mediante un enfoque técnico que une la nutrición con el equipamiento de alta calidad.
En el área comercial y de asistencia, Leonardo Elsesser señaló que en Axovo se enfocan especialmente en el sector de gallinas y engorde, representando marcas internacionales líderes. El objetivo es que el productor mejore día a día su rentabilidad y el manejo animal mediante un asesoramiento integral que incluye desde embalajes hasta equipamiento de primera línea.
Desde el equipo técnico, el Med. Vet. Mario Torres explicó que el concepto de la firma es brindar a la nutrición y sanidad animal un enfoque lo más completo posible. Como distribuidores de Laboratorio Enol, han logrado expandirse de forma federal en núcleos de producción de pollos y ponedoras, relacionando la técnica zootécnica con los insumos de garantía.
Finalmente, Víctor Diosdado, Gerente Comercial, resaltó el trabajo con marcas internacionales de avanzada en climatización, iluminación específica y bienestar animal. Según Diosdado, estas tecnologías responden a las exigencias actuales del mercado, enfocándose en la disminución de costos y la sustentabilidad de la producción.
Infraestructura y tecnología en galpones
La modernización de los galpones de postura es fundamental para garantizar el confort animal y la durabilidad de las instalaciones. El Arq. Luis Schneider, Gerente de Ventas de MTH, describió el avance tecnológico en los cerramientos mediante paneles aislantes de doble cara y puertas de modelo europeo.
Estas estructuras aseguran una temperatura controlada y compacta, impidiendo el ingreso de agentes dañinos y cumpliendo con las normas higiénico-sanitarias.
Por último, Diego Cattaneo, socio Gerente de Cattaneo Equipamientos Avícolas, en San Jerónimo Sud, destacó su labor en el diseño y ejecución de jaulas automáticas de formato vertical para postura.
Como la única fábrica argentina de este tipo de sistemas, Cattaneo enfatizó la importancia de automatizar los procesos para responder a la gran demanda actual de huevos, proveyendo un ambiente adecuado que garantiza el bienestar de miles de aves por nave.