La Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura organizó el pasado 4 de julio la tradicional Cena del Encuentro de la Industria Avícola en el Salón Barcelona.
El evento reunió a familias de productores, empresarios y autoridades para celebrar una actividad que convierte materias primas en alimentos de alto valor agregado, impulsando el empleo genuino en la región.
Durante la velada, se destacó que el mayor valor de la industria reside en las personas y las generaciones que apuestan por la tierra. Asimismo, el encuentro sirvió para plantear desafíos sectoriales, como la necesidad de reducir la carga impositiva y mejorar la competitividad para seguir fortaleciendo el motor económico de la provincia.
No te pierdas el programa especial de Martín Bustamante TV
Compromiso institucional y desafíos productivos
En el marco de la apertura, Mariela Gallinger, presidenta de la Asociación, subrayó que el sector merece celebrar su crecimiento y profesionalismo, remarcando la importancia de la sinergia entre empresas y productores.
Por su parte, el intendente de Crespo, Marcelo Cerutti, calificó a la avicultura como un «diferencial» que caracteriza a la ciudad por su evolución tecnológica y el arraigo que genera en los jóvenes.
Finalmente, Guillermo Bernaudo, ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, destacó la vigencia del programa RINI, señalando que las nuevas inversiones están exentas del pago de Ingresos Brutos para fomentar la expansión del sector.
Proyección nacional y estatus sanitario
Desde una perspectiva estratégica, Carlos Sinesi, Director Ejecutivo de CEPA (Cento de Empresas Procesadoras Avícolas) y Javier Prida, Gerente General de CAPIA (Cámara Arg. de Prod. e Industria Avícola), resaltaron que Argentina mantiene niveles de consumo de proteína animal únicos en el mundo, con una producción entrerriana que nuclea el 51% de los pollos del país.
Prida instó a los productores a trabajar en equipo y buscar la eficiencia operativa para sortear los desafíos de rentabilidad actuales.
En cuanto a la sanidad, Ignacio Caropresi y Eugenia López, representantes de Senasa Entre Ríos, enfatizaron que la trazabilidad y las garantías sanitarias son fundamentales para mantener la competitividad y cumplir con las exigencias de mercados internacionales como la Unión Europea.
Héctor Motta – CEO de Grupo Motta
El referente y pionero del sector destacó la importancia de festejar el legado de la actividad. Además, resaltó el potencial genético de Cabaña Feller, que provee el 50% del mercado de pollitas de postura, y la necesidad de un plan de infraestructura acorde al paquete tecnológico actual.
Diego Cattaneo – Socio Gerente de Cattaneo Equipamientos Avícolas
Desde San Jerónimo Sud, la firma destacó su consolidación en Entre Ríos proveyendo jaulas automáticas verticales. Cattaneo enfatizó la necesidad de automatizar procesos para responder a la alta demanda de consumo de huevos.
Héctor Eberle – Gerente General de Tecnovo S.A.
La firma reafirmó su posición como el mayor comprador de huevos del país, procesando unos 80.000 cajones mensuales. Eberle adelantó que avanzan en la construcción de una nueva planta para elaborar productos saludables con alto valor agregado.
Franco Macrillanti – AXOVO – AXON Nutra
Representando el legado familiar, destacó que la fortaleza de la empresa reside en el enfoque técnico que une la nutrición de precisión con equipamiento de alta calidad para que el productor optimice sus recursos.
Mauricio Cepeda y Gustavo Richard – Grantec S.A.
Con 30 años de trayectoria desde Colón, la empresa provee equipamiento interno para galpones buscando la máxima eficiencia en el manejo de agua y alimento balanceado.
Gerardo Méndez – Socio Gerente de BioSolares Argentina
La firma destacó cómo la energía solar se ha impuesto en el sector avícola regional. Actualmente, trabajan en la incorporación de baterías industriales para cubrir picos de demanda y garantizar la sustentabilidad.
Luis Schneider – Gerente de Ventas de MTH
Especialistas en cerramientos industriales, presentaron sus modelos de puertas europeos y paneles aislantes que garantizan la higiene y el control térmico necesario en las naves de producción.
Ignacio Nasta y Daniel Borgert – Dimarbo
La empresa de General Ramírez detalló su fuerte presencia en la fabricación de naves automatizadas para pollos y recría. Destacaron su enfoque en el bienestar animal mediante filtros y arcos sanitarios integrados a la construcción.